Resep: Ayam Rica-Rica Anti Ribet!

Ayam Rica-Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Ayam Rica-Rica hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica-Rica yuk!

Bahan Ayam Rica-Rica

1. Diperlukan of Bumbu marinasi.
2. Siapkan of ayam.
3. Diperlukan of jeruk nipis.
4. Gunakan of lada bubuk.
5. Siapkan of Bumbu tumis.
6. Diperlukan of minyak.
7. Gunakan of daun jeruk.
8. Siapkan of sereh (lagi gak ada).
9. Dibutuhkan of lengkuas geprek.
10. Sediakan of garam.
11. Gunakan of gula.
12. Gunakan of lada bubuk.
13. Sediakan of kaldu jamur.
14. Dibutuhkan of tomat hijau.
15. Sediakan of Bumbu halus 1.
16. Diperlukan of cabe rawit.
17. Gunakan of cabe hijau.
18. Diperlukan of Bumbu halus 2.
19. Dibutuhkan of kunyit.
20. Siapkan of jahe.
21. Dibutuhkan of bawang merah.
22. Gunakan of bawang putih.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.

Langkah-langkah memasak Ayam Rica-Rica

1. Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan lada bubuk, tunggu sampai sekitar 10 menit lalu goreng, sisihkan..
2. Blender bumbu halus 1, sisihkan. Blender bumbu halus 2, sisihkan.
3. Tuang minyak secukupnya, masukkan bumbu halus 2, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan bumbu halus 1 lalu masukkan ayam yg sudah d goreng, beri air sedikit, aduk-aduk lalu tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa.
5. Terakhir masukkan tomat hijau yg telah dipotong-potong. Sajikan.

Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.