046. Rica-rica Ayam. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan 046. Rica-rica Ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 046. Rica-rica Ayam yuk!
Bahan-bahan 046. Rica-rica Ayam
- Gunakan of daging ayam.
- Sediakan of daun salam.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Sediakan of lengkuas, geprek.
- Diperlukan of jahe, geprek.
- Siapkan of sereh, geprek.
- Diperlukan of kaldu bubuk.
- Siapkan of gula pasir.
- Diperlukan of air.
- Diperlukan of tomat, iris serong.
- Siapkan of kubis putih, potong 2cm.
- Siapkan of daun bawang, potong 3cm.
- Siapkan of cabe rawit merah, iris serong.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan of garam.
- Dibutuhkan of biji ketumbar.
- Siapkan of biji merica.
- Gunakan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Diperlukan of cabe rawit merah.
- Gunakan of cabe keriting merah.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Rica-rica ayam tentu saja berbahan dasar daging ayam yang diolah dengan racikan bumbu rica-rica sehingga menghasilkan menu makanan yang lezat, gurih, dan pedas. Tidak hanya ayam, menu rica-rica ini juga bisa diganti dengan bebek, ayam kampung, atau bahkan ikan. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Langkah-langkah memasak 046. Rica-rica Ayam
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, sereh, dan lengkuas..
- Masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna, tambahkan air. Tunggu hingga mendidih..
- Bumbui dengan gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Masukkan kubis, tomat, daun bawang, dan cabe iris. Tunggu air menyusut dan bumbu meresap. Siap disajikan 🥘🍗.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.