Ayam Rica Kemangi.
Teman-teman dapat memasak Ayam Rica Kemangi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica Kemangi yuk!
Bahan Ayam Rica Kemangi
- Sediakan of Ayam ukuran sedang.
- Diperlukan of Daun Kemangi, petiki daunnya.
- Sediakan of Bumbu-Bumbu.
- Siapkan of Bawang Merah.
- Siapkan of Bawang Putih.
- Sediakan of Cabe Merah.
- Diperlukan of Cabe Rawit Merah.
- Siapkan of Daun Salam.
- Diperlukan of Daun Jeruk.
- Dibutuhkan of Serai, geprek.
- Sediakan of Lengkuas, geprek.
- Diperlukan of gula & garam.
- Dibutuhkan of air.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Kemangi
- Goreng ayam sampai berkulit dan agak kering, sisihkan.
- Haluskan Duo Bawang, Cabe Merah, & Cabe Rawit merah.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis sampai harum.
- Masukkan ayam, tumis ±3 menit.. Masukkan air, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut..
- Masukkan gula & garam, tes rasa..
- Masukkan Daun Kemangi, masak sampai daun layu..
- Angkat dan sajikan..