Rica - Rica Ayam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Teman-teman dapat memasak Rica - Rica Ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica - Rica Ayam yuk!
Bahan Rica - Rica Ayam
- Dibutuhkan of ayam potong agak kecil (lumuri air jeruk nipis).
- Diperlukan of tomat besar (iris).
- Dibutuhkan of Daun kemangi (aku skip krn gak punya).
- Diperlukan of kecap manis.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Gunakan of cabe merah keriting.
- Sediakan of cabe orens/cabe galak (bisa jg utuhan).
- Sediakan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Sediakan of ruas kunyit.
- Sediakan of kemiri.
- Dibutuhkan of Bumbu lain (cemplung):.
- Dibutuhkan of ruas jahe (memarkan).
- Dibutuhkan of ruas laos (memarkan).
- Siapkan of daun salam.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Sediakan of serai (memarkan).
- Diperlukan of Garam,gula.
- Dibutuhkan of Air matang.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rica-rica ayam tentu saja berbahan dasar daging ayam yang diolah dengan racikan bumbu rica-rica sehingga menghasilkan menu makanan yang lezat, gurih, dan pedas.
Cara memasak Rica - Rica Ayam
- Lumuri potongan ayam dg air jeruk nipis diamkan (15-30 menit) bilas bersih. Siapkan bahan dan bumbunya..
- Haluskan bumbu halusnya..
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan bumbu cemplung hingga harum..
- Tambahkan air matang,masak hingga mendidih..
- Masukkan ayam aduk merata tambahkan garam,gula,kecap dan irisan tomat. Masak hingga bumbu larut mesap..
- Masak ayam hingga empuk dan kuah mengental. Koreksi rasanya. Utk cabe orens sy tidak haluskan tp sy masukkan (krn anak2 blm kuat tll pedes 😅) Bila memakai kemangi masukkan daun kemangi masak sebentar hingga layu. Matikan api. Siap disajikan..
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam. Cara membuat ayam rica rica sebenarnya tidak ada yang istimewa dan tidak jauh berbeda dengan resep masakan ayam pedas lainnya. Namun tentu saja mempunyai cita rasa yang berbeda. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.