Cara Membuat Ayam Rica Rica Kemangi yang Gurih!

Ayam Rica Rica Kemangi.

Kawan-kawan dapat memasak Ayam Rica Rica Kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica Rica Kemangi yuk!

Bahan Ayam Rica Rica Kemangi

1. Dibutuhkan of Ayam Tepung.
2. Dibutuhkan of Tepung Maizena.
3. Diperlukan of Tepung Beras.
4. Sediakan of Ayam (saya pakai ayam dada, dipotong kecil).
5. Diperlukan of Bumbu Ulek Kasar.
6. Sediakan of Cabai Merah Keriting.
7. Gunakan of Cabai Rawit.
8. Dibutuhkan of Bawang Merah.
9. Sediakan of Bawang Putih.
10. Dibutuhkan of Bumbu Kasar.
11. Sediakan of Daun Jeruk dibuang tulangnya, iris tipis.
12. Sediakan of Daun Salam.
13. Dibutuhkan of Sereh digeprek.
14. Sediakan of Bumbu Pelengkap.
15. Gunakan of Garam.
16. Dibutuhkan of Gula Merah.
17. Siapkan of Penyedap rasa.
18. Gunakan of Air.
19. Gunakan of Daun Kemangi.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Kemangi

1. Tambahkan garam pada ayam, lalu diamkan selama 15 menit..
2. Campurkan Tepung Maizena dan Tepung Beras, ditambah dengan garam dan penyedap secukupnya..
3. Lumuri ayam dengan campuran tepung maizena, lalu goreng hingga matang..
4. Ulek bumbu halus kasar, lalu tumis menggunakan api sedang..
5. Tambahkan 10 ml air.
6. Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa sesuai selera..
7. Masukkan bumbu kasar, hingga air surut..
8. Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga rata..
9. Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Diamkan hingga bumbu meresap kurang lebih 3 menit..
10. Ayam siap disajikaaan 🎉.