Resep: Balungan Ayam Rica - Rica yang Gurih!

Balungan Ayam Rica - Rica.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Balungan Ayam Rica - Rica hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balungan Ayam Rica - Rica yuk!

Bahan-bahan Balungan Ayam Rica - Rica

1. Siapkan of balungan ayam.
2. Diperlukan of Bumbu Halus :.
3. Dibutuhkan of bawang merah.
4. Gunakan of cabe keriting.
5. Diperlukan of cabe rawit orange.
6. Dibutuhkan of bawang putih.
7. Sediakan of jahe.
8. Diperlukan of kunyit.
9. Siapkan of kemiri.
10. Siapkan of lengkuas.
11. Siapkan of Bahan Cemplung :.
12. Siapkan of daun salam.
13. Gunakan of daun pandan ikat simpul.
14. Diperlukan of daun jeruk iris halus.
15. Siapkan of sereh memarkan.
16. Diperlukan of daun kemangi petiki daun nya.
17. Siapkan of nya garam, gula dan kaldu bubuk.
18. Siapkan of Minyak untuk menumis.
19. Gunakan of jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Balungan Ayam Rica - Rica

1. Cuci bersih balungan ayam lalu beri garam secukup nya lalu kucuri jeruk nipis aduk hingga kesat diam kan 10 menit cuci bersih kembali.
2. Panaskan minyak secukup nya lalu gorengan ayam hingga garing angkat tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam, daun pandan, sereh dan daun jeruk aduk rata hingga bau langu nya hilang setelah itu masukan ayam aduk rata.
4. Beri air secukup nya biar kan hingga mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk biar kan air nya susut koreksi rasa terahir masukan daun kemangi. Sajikan.