Ayam Garo Rica Khas Manado Sulawesi Utara.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Garo Rica Khas Manado Sulawesi Utara hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Garo Rica Khas Manado Sulawesi Utara!
Bahan Ayam Garo Rica Khas Manado Sulawesi Utara
- Dibutuhkan of Bahan.
- Gunakan of ayam (sayap & paha bawah).
- Dibutuhkan of Jeruk nipis.
- Siapkan of Air. (bisa ditambah sesuai selera).
- Sediakan of Kemangi.
- Siapkan of tomat (potong).
- Siapkan of sereh (geprek).
- Dibutuhkan of daun jeruk, buang batang nya.
- Sediakan of daun salam.
- Siapkan of garam (saya 2 sdt).
- Siapkan of kaldu jamur. (saya 2 sdt).
- Dibutuhkan of minyak goreng.
- Siapkan of bumbu halus.
- Diperlukan of bawang putih.
- Diperlukan of bawang merah.
- Gunakan of jahe.
- Siapkan of kunyit.
- Sediakan of kunyit bubuk (ini saya tambahkan krn masih kurang kuning).
- Gunakan of bumbu Iris.
- Siapkan of cabe rawit.
- Diperlukan of cabe besar Merah.
- Siapkan of cabe besar hijau.
Langkah-langkah membuat Ayam Garo Rica Khas Manado Sulawesi Utara
- Cuci bersih ayam segar. lalu Rendam ayam dengan Perasan jeruk nipis selama 10 menit. sisihkan..
- Sembari menunggu ayam direndam, kita racik bumbu halus dan bumbu iris nya. sisihkan..
- Panaskan minyak lalu tumis sereh, daun salam dan daun jeruk nipis hingga harum. Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga matang..
- Masukkan ayam hingga berubah warna, lalu tambahkan bumbu Iris. tumis hingga bumbu iris matang.. Lalu Tuang air secukupnya..
- Tambah garam serta kaldu jamur masak hingga menyusut. Lalu tambahkan kemangi dan tomat.. Masak hingga matang. NB : (Bisa dimasak sedikit berkuah atau di masak hingga air benar benar menyusut. Sesuaikan selera)..
- Sajikan dengan nasi panas. dijamin bikin nagih. 👍.