Rica-Rica Ayam #dapurelbeweek15. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Kawan-kawan dapat membuat Rica-Rica Ayam #dapurelbeweek15 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rica-Rica Ayam #dapurelbeweek15!
Bahan-bahan Rica-Rica Ayam #dapurelbeweek15
- Sediakan of Ayam (12 potong).
- Dibutuhkan of Bumbu kuning.
- Siapkan of Ketumbar bubuk & garam.
- Gunakan of Air (ungkep).
- Diperlukan of Bumbu merah.
- Dibutuhkan of Air (tumis).
- Diperlukan of Garam, gula & penyedap.
- Siapkan of Minyak sayur secukupnya (tumis).
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Cara memasak Rica-Rica Ayam #dapurelbeweek15
- Siapkan bahan dan cuci bersih ayam potongnya. Kemudian ungkep ayam dg diberi bumbu kuning, garam & ketumbar bubuk. Ungkep hingga ayam empuk dan bumbu meresap..
- Tiriskan ayam jika teksturnya sdh empuk dan matang. Kemudian ayam siap dimasak rica2. Tumis ayam dg 2-3 sdm bumbu merah. Aduk merata, masak hingga bumbu merah harum, kemudian beri air agar bumbu merah meresap ke ayamnya..
- Bumbui dg garam, kaldu dan sedikit gula. Aduk masak hingga merata. Cek rasa. Sajikan jk sdh matang..
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rica-rica ayam tentu saja berbahan dasar daging ayam yang diolah dengan racikan bumbu rica-rica sehingga menghasilkan menu makanan yang lezat, gurih, dan pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.