Rica2 ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. "Assalamu'alaikum" Selamat mencoba 👩🍳 Bahan : Daging ayam Jeruk nipis Cabai rawit Bawang merah Bawang putih Kunyit Kemiri Lengkuas Serai Daun salam Daun. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu.
Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.
Kamu dapat menghidangkan Rica2 ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rica2 ayam!
Bahan-bahan Rica2 ayam
- Siapkan of ayam potong kecil seperti cacah.
- Dibutuhkan of cabe merah keriting.
- Gunakan of bawang merah.
- Diperlukan of bawang putih.
- Dibutuhkan of kunyit.
- Diperlukan of kemiri.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Sediakan of serai ambil putihnya geprek.
- Diperlukan of lengkuas.
- Diperlukan of Garam,gula merah dan kaldu jamur.
Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa. Cara memasak ayam rica rica pedas : Daging ayam terlebih dahulu dibersihkan. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.
Langkah-langkah membuat Rica2 ayam
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,kunyit.
- Tumis bumbu halus masukkan potongan ayam.
- Tambahkan daun jeruk serai geprek lengkuas,aduk2 hingga harum tuang air biarkan mendidih.
- Tambahkan gula garam dan kaldu biarkan dahulu hingga kuah menyusut dan ayam matang empuk.
- Setelah matang incip rasa tambahkan sesuai selera dan sajikan.
Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Ayam rica-rica sudah tak asing lagi ditelinga, bukan. Pecinta kuliner tentu berbagai macam pilihan yang disukai yaitu pedas maupun tidak pedas.