Rica-rica Ayam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Teman-teman dapat membuat Rica-rica Ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica-rica Ayam yuk!
Bahan-bahan Rica-rica Ayam
- Gunakan of Ayam yang dada, potong-potong.
- Diperlukan of telur, direbus.
- Siapkan of Kemangi, diambil daunnya.
- Sediakan of Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Dibutuhkan of cabe merah.
- Siapkan of cabe kecil. (Kalo pingin pedas bisa ditambah).
- Gunakan of kunir.
- Siapkan of jahe.
- Diperlukan of laos, digeprek.
- Gunakan of sere, digeprek.
- Sediakan of daun jeruk.
- Sediakan of Garam.
- Gunakan of Gula.
- Siapkan of Penyedap rasa.
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Cara memasak Rica-rica Ayam
- Haluskan bumbu dengan blender, panaskan wajan dengan minyak dan tumis semua bumbu. Tumis hingga harum..
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan ayam dan aduk-aduk sebentar kemudian masukkan air kurang lebih 300 ml dan juga telur rebus. Ungkep hingga merasuk ke daging ayam..
- Setelah matang dan rasa sudah dicicipi tambahkan kemangi dan matikan api. Angkat dan siap disantap..
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rica-rica ayam tentu saja berbahan dasar daging ayam yang diolah dengan racikan bumbu rica-rica sehingga menghasilkan menu makanan yang lezat, gurih, dan pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.