Rica-rica Ayam Recook Resep Ibun_Ditha yudha. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Kamu dapat menyiapkan Rica-rica Ayam Recook Resep Ibun_Ditha yudha hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rica-rica Ayam Recook Resep Ibun_Ditha yudha!
Bahan Rica-rica Ayam Recook Resep Ibun_Ditha yudha
- Dibutuhkan of ayam, potong sesuai selera.
- Diperlukan of daun bawang, iris kecil (bukan tipis-tipis ya).
- Dibutuhkan of daun kemangi.
- Siapkan of daun jeruk.
- Dibutuhkan of serai, geprek.
- Sediakan of Gula, garam, penyedap rasa ayam.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Siapkan of bawang putih.
- Siapkan of bawang merah.
- Dibutuhkan of cabe merah besar (harusnya cabe keriting).
- Gunakan of cabe rawit (silahkan ditambah sesuai selera).
- Sediakan of kemiri.
- Sediakan of jahe.
- Siapkan of kunyit.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Dengan banyaknya bumbu bumbu import yang masuk, seperti bawang merah dan bawang putih, hal. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.
Cara membuat Rica-rica Ayam Recook Resep Ibun_Ditha yudha
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun jeruk, tumis hingga berubah warna..
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu halus, aduk sampai ayam berubah warna menjadi pucat dan tercampur dengan bumbu..
- Tambahkan sedikit air, lalu masukkan gula, garam dan penyedap rasa ayam. Aduk hingga rata, test rasa ya.. Setelah pas, masak hingga air menyusut. Sajikan..
Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat. Rica-rica ayam tentu saja berbahan dasar daging ayam yang diolah dengan racikan bumbu rica-rica sehingga menghasilkan menu makanan yang lezat, gurih, dan pedas. Tidak hanya ayam, menu rica-rica ini juga bisa diganti dengan bebek, ayam kampung. Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas.