Rica-rica Ayam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Kalian dapat menghidangkan Rica-rica Ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rica-rica Ayam!
Bahan-bahan Rica-rica Ayam
- Sediakan of ayam.
- Diperlukan of jeruk nipis (untuk marinasi).
- Sediakan of serai.
- Dibutuhkan of bawang bombai, iris.
- Sediakan of Bumbu Halus:.
- Siapkan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Diperlukan of kemiri.
- Dibutuhkan of jahe.
- Gunakan of cabai.
- Sediakan of kunyit bubuk.
- Sediakan of garam dan penyedap rasa.
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Langkah-langkah membuat Rica-rica Ayam
- Potong dan bersihkan ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan..
- Haluskan bumbu halus. Cabai bisa dihaluskan terpisah..
- Tumis bumbu halus, kunyit bubuk dan serai hingga harum..
- Tambahkan ayam dan air..
- Tambahkan cabai yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa..
- Masak hingga air susut dan bumbu meresap. Jelang matang, masukkan irisan bawang bombai. Sajikan..
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rica-rica ayam tentu saja berbahan dasar daging ayam yang diolah dengan racikan bumbu rica-rica sehingga menghasilkan menu makanan yang lezat, gurih, dan pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.