Rica ayam tahu. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Bagi Anda yang suka dengan ayam rica rica pasti tahu kalau makanan ini berasal dari Manado.
Resep Rica-Rica Ayam - Siapa yang tidak tahu menu masakan satu ini?
Ya, rica-rica memang Rica-rica ayam tentu saja berbahan dasar daging ayam yang diolah dengan racikan bumbu rica-rica.
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Rica ayam tahu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rica ayam tahu yuk!
Bahan-bahan Rica ayam tahu
- Diperlukan of sayap ayam.
- Diperlukan of tahu putih potong dadu goreng.
- Siapkan of daun salam.
- Gunakan of daun jeruk.
- Diperlukan of lengkuas.
- Sediakan of sereh.
- Sediakan of kaldu ayam.
- Dibutuhkan of garam.
- Dibutuhkan of gula merah.
- Diperlukan of kecap manis.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Diperlukan of ketumbar.
- Diperlukan of merica butiran.
- Siapkan of kemiri.
- Gunakan of Kunyit.
- Gunakan of Jahe.
- Siapkan of bawang putih.
- Diperlukan of bawang merah.
- Gunakan of air.
- Diperlukan of Minyak goreng.
Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Langkah-langkah memasak Rica ayam tahu
- Goreng tahu rebus ayam sebentar lalu tiriskan.
- Ulek bumbu halus kemudian tumis bumbu hingga matang.
- Masukkan tahu dan ayam tambahkan air,kecap,gula,garam,kaldu bubuk.masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Tes rasa.sajikan selamat menikmati.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin Yap, benar sekali. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam. Sudahkah kamu mengetahui bagaimana resep ayam rica-rica?