Rica Rica Ayam.
Sobat dapat menghidangkan Rica Rica Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica Rica Ayam yuk!
Bahan-bahan Rica Rica Ayam
- Dibutuhkan of ayam potong.
- Siapkan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Diperlukan of ketumbar.
- Sediakan of merica.
- Dibutuhkan of kemiri.
- Siapkan of Cabe rawit.
- Sediakan of Cabe besar.
- Gunakan of kunyit.
- Gunakan of jahe.
- Dibutuhkan of lengkus geprek.
- Sediakan of serai geprek.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Gunakan of daun salam.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
- Sediakan of Kemangi (blh skip).
- Gunakan of Garam / penyedap.
- Siapkan of Gula.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam
- Haluskan cabe, baput, bamer, kemiri, ketumbar, merica, jahe & kunyit.
- Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas tumis hingga harum, masukkan ayam masak hingga ayam putih pucat..
- Tambahkan air, garam, gula kemudian koreksi rasa. Masak hingga air menyusut sampai ayam empuk, tambahkan kemangi, angkat & sajika.