Cara Memasak Ayam Rica Kekinian

Ayam Rica. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Due to its popularity across Indonesia, people have come up with many varieties with rica rica. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Ayam Rica hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica yuk!

Bahan-bahan Ayam Rica

1. Sediakan of ayam kampung.
2. Siapkan of serai.
3. Dibutuhkan of daun jeruk.
4. Gunakan of air.
5. Gunakan of garam.
6. Dibutuhkan of merica bubuk.
7. Siapkan of daun kemangi.
8. Sediakan of cabe rawit merah, haluskan.
9. Gunakan of cabe merah keriting, haluskan.
10. Siapkan of minyak goreng.
11. Gunakan of Bumbu halus:.
12. Diperlukan of kunyit.
13. Siapkan of bawah merah.
14. Siapkan of bawang putih.
15. Gunakan of jahe.

Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica

1. Cuci bersih ayam. Tiriskan..
2. Masukkan ayam ke dlm kuali. Lalu masukkan bumbu halus. Nyalakan api kompor. Masukkan minyak goreng, serai & daun jeruk. Aduk sampai rata.
3. Masukkan garam, merica. Lalu masukkan air. Masak dgn api kecil sampai air menyusut. Lalu masukkan cabe halus. Aduk rata & cicipi rasa..
4. Masukkan kemangi. Aduk sekali saja supaya kemangi tetap berwarna hijau. Yg ini terlalu lama diaduk jd kemanginya sdh keburu layu 😅 Angkat & salin ke piring saji..

Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.