Rica Rica Ayam Kampung. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Rica Rica Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rica Rica Ayam Kampung!
Bahan-bahan Rica Rica Ayam Kampung
- Gunakan of ayam kampung.
- Dibutuhkan of lengkuas.
- Gunakan of serai kecil.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Gunakan of daun salam.
- Diperlukan of air.
- Siapkan of kemangi.
- Sediakan of minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Gunakan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Gunakan of kemiri.
- Dibutuhkan of ketumbar.
- Gunakan of cabe besar.
- Gunakan of cabe.
Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam Kampung
- Siapkan bahan bahannya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe, ketumbar, anaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula, merica, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai aduk hingga harum.
- Setelah harum masukkan ayam aduk rata.
- Masukkan air beri masako tutup ayam hingga kuah mulai menyusut beri kemangi n angkat siap disajikan....
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado.