Rica-rica ayam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Rica-rica ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rica-rica ayam!
Bahan Rica-rica ayam
- Siapkan of ayam, cuci bersih.
- Diperlukan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Siapkan of daun salam.
- Sediakan of daun jeruk.
- Gunakan of cabai merah keriting.
- Diperlukan of gula pasir.
- Diperlukan of garam.
- Sediakan of kemiri.
- Dibutuhkan of Lengkuas geprek.
- Gunakan of Sereh geprek.
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Cara memasak Rica-rica ayam
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan kemiri.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas geprek.
- Masukkan ayam dan tumis sebentar.
- Tambahkan air, gula pasir, garam, dan kecap.
- Masak hingga matang, koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rica-rica ayam tentu saja berbahan dasar daging ayam yang diolah dengan racikan bumbu rica-rica sehingga menghasilkan menu makanan yang lezat, gurih, dan pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.