Rica-Rica Ayam Super Hot.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Rica-Rica Ayam Super Hot hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rica-Rica Ayam Super Hot yuk!
Bahan-bahan Rica-Rica Ayam Super Hot
- Siapkan of ayam.
- Diperlukan of Rawit Merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Diperlukan of cabe merah besar.
- Gunakan of bawang merah.
- Sediakan of merica bubuk.
- Diperlukan of serai.
- Gunakan of jahe.
- Diperlukan of Lengkuas.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Diperlukan of Jeruk nipis.
- Siapkan of Kecap.
- Diperlukan of Gula pasir.
- Sediakan of Kunyit.
- Gunakan of Kaldu instan.
- Diperlukan of Garam.
- Gunakan of Air.
- Gunakan of Bawang bombai bisa skip.
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ayam Super Hot
- Cincang Ayam,bisa juga 1/2 kg jd 6potong sesuai selera.
- Rendam dengan jeruk nipis lalu cuci bersih.
- Ulek Bumbu halus,bawang putih,bawang merah,kunyit,cabe rawit,cabe merah,merica,garam,kaldu bubuk,,.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak buat menumis bumbu halus,,,.
- Masukkan bumbu halus,daun jeruk,serai,jahe,lengkuas,bawang bombai,tumis hingga kering dan harum.
- Masukkan ayam,,tumis sampe bumbu merata,,,lalu masukkan air tadii,,rebus sampai ayam empuk,,jika air sudah berkurang masukan gula,masukan kecap sesuai selera,,.
- Lalu koreksi rasa,,jika rasa sudah pas angkat dan hidangkan,selamat mencoba.