Rica rica ayam pedas. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica dan cara membuatnya di bawah ya.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Sobat dapat menghidangkan Rica rica ayam pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rica rica ayam pedas yuk!
Bahan-bahan Rica rica ayam pedas
- Siapkan of ayam di potong kecil2.
- Siapkan of bawang putih.
- Diperlukan of bawang merah.
- Sediakan of kemiri.
- Gunakan of gula Jawa bulat kecil.
- Gunakan of cabe merah besar.
- Siapkan of cabe rawit.
- Siapkan of lada.
- Siapkan of Kecap.
- Dibutuhkan of Garam dan penyedap.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Dibutuhkan of daun salam.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Dalam rangka clean eating, saya coba resep ci xander ini supaya tetap nikmat selama menjalani proses diet. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Langkah-langkah memasak Rica rica ayam pedas
- Potong potong ayam kecil2,cuci,beri perasan lemon sisihkan..
- Haluskan bw.merah,bawang putih,kemiri,merica,siapkan wajan minyak goreng sedikit lalu tumis hingga wangi.
- Beri air,lalu masukan potongan ayam,masukan daun salam,daun jeruk,gula Jawa,masak kurleb 30 menit hingga ayam empuk dan air menyusut.
- Tambahkan kecap,penyedap garam,lalu beri lada dan koreksi rasa.
Siapkan wajan penggorengan lalu masak daging ayam hingga berubah warna dan matang. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas.