Ayam Rica Pedas Melintir.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ayam Rica Pedas Melintir hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica Pedas Melintir yuk!
Bahan Ayam Rica Pedas Melintir
- Sediakan of paha ayam (8 ptg).
- Siapkan of Garam, gula pasir.
- Siapkan of Air.
- Dibutuhkan of jeruk nipis (utk ayam biar gak amis).
- Siapkan of 🍳bumbu halus;.
- Siapkan of bwg merah.
- Siapkan of bwg putih.
- Siapkan of cabe rawit merah (sesuai selera ya).
- Siapkan of cabe merah keriting.
- Diperlukan of kemiri.
- Sediakan of jahe.
- Dibutuhkan of kunyit.
- Siapkan of lengkuas.
- Diperlukan of 🍳bumbu cemplung;.
- Sediakan of daun salam.
- Dibutuhkan of daun jeruk (iris tipis).
- Dibutuhkan of sereh.
- Dibutuhkan of daun bawang.
Langkah-langkah memasak Ayam Rica Pedas Melintir
- Siapkan semua bahan. Cuci ayam lalu beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci lagi. Blender bumbu dengan air, sy gak pakai minyak di resep ini..
- Tuang dalam wajan, bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali daun bawang. Masukkan ayam. Aduk2. Boleh tambah air dikit. Beri garam gula. Tes rasa. Tutup wajan tunggu sampai ayam matang dan air menyusut..
- Setelah air menyusut, masukkan daun bawang. Aduk2 sebentar. Ayam rica siap disajikan dengan nasi hangat..