Cara Membuat Ayam Rica-rica Rumahan Legit dan Nikmat!

Ayam Rica-rica Rumahan.

Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Rica-rica Rumahan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Rica-rica Rumahan!

Bahan-bahan Ayam Rica-rica Rumahan

1. Sediakan of ayam.
2. Siapkan of serai.
3. Diperlukan of daun salam.
4. Diperlukan of Garam.
5. Diperlukan of bawang bombay.
6. Diperlukan of Bumbu.
7. Gunakan of bawang merah.
8. Siapkan of siang bawang putih.
9. Sediakan of cabe besar.
10. Diperlukan of cabe keriting.
11. Diperlukan of kemiri.
12. Diperlukan of Ketumbar.
13. Diperlukan of Merica bubuk.
14. Sediakan of Garam.
15. Sediakan of Gula.
16. Sediakan of Air.

Cara membuat Ayam Rica-rica Rumahan

1. Potong-potong ayam dan cuci dengan kunyit untuk menghilangkan amis.
2. Siapkan panci untuk mengukus ayam. Pada air di bawah saringan, masukkan serai yang sudah digeprek, garam, dan bawang putih geprek. Atur ayam pada bagian atas saringan, lalu kukus hingga ayam matang..
3. Goreng ayam hingga setengah matang.
4. Siapkan bumbu : Ketumbar disangrai lalu gabungkan dengan semua bahan bumbu untuk diblender hingga halus.
5. Tumis bumbu yang telah diblender. Masukkan daun salam serta tambahkan garam dan gula secukupnya.
6. Masukkan ayam yang telah digoreng ke bumbu lalu diaduk hingga bumbu meresap. Untuk membantu bumbu lebih menempel, boleh tambahkan saos tomat. Lalu ayam rica rica siap dihidangkan.