Lodeh Labu Siam.
Kamu dapat menyiapkan Lodeh Labu Siam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lodeh Labu Siam yuk!
Bahan-bahan Lodeh Labu Siam
- Gunakan of labu siam ukuran sedang.
- Siapkan of santan dari 1/2 butir kelapa kecil.
- Sediakan of cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Siapkan of garam.
- Diperlukan of merica halus.
- Siapkan of kaldu bubuk.
- Sediakan of minyak goreng utk menumis.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan of bwg putih.
- Siapkan of bwg merah.
- Dibutuhkan of cabe merah besar.
- Dibutuhkan of ketumbar halus.
Cara memasak Lodeh Labu Siam
- Siapkan bahan"..kupas labu siam cuci bersih.lalu potong" memanjang,kemudian cuci lagi biar bebas dari getahnya sisihkan..peras parutan kelapa hingga jadi santan..
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dan daun jeruk hingga harum, lalu masukkan labu siam dan cabe rawit utuh, aduk" sampai rata.Beri 100 ml air dan ukep sampe layu dan empuk..terakhir masukkan santan, tambahkan garam,merica dan kaldu bubuk,biarkan mendidih,icipi rasanya..matang dan siap disajikan..