Resep: Tahu Tek Surabaya yang Enak!

Tahu Tek Surabaya.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Tahu Tek Surabaya hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Tek Surabaya yuk!

Bahan Tahu Tek Surabaya

1. Gunakan of Bahan sambal :.
2. Sediakan of kacang tanah, digoreng.
3. Siapkan of bawang putih, diris tipis2.
4. Dibutuhkan of cabe rawit.
5. Dibutuhkan of petis udang.
6. Diperlukan of Gula, garam dan kecap.
7. Dibutuhkan of Pelengkapnya:.
8. Dibutuhkan of lontong kecil, iris2.
9. Gunakan of telur, didadar.
10. Dibutuhkan of tahu putih jombang digoreng.
11. Siapkan of taoge.
12. Dibutuhkan of timun diiris kotak2.
13. Siapkan of Bawang merah goreng untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Tahu Tek Surabaya

1. Goreng kacang tanah beserta bawang putih sampai matang, sisihkan..
2. Tahu putih dipotong2 lalu gireng sampai matang. Sisihkan.
3. Telur dikocok dg ditambahkan sedikit garam lalu dadar, sisihkan..
4. Kacang tanah beserta bawang putih goreng diuleg sampai halus lalu tambahkan cabe, gula dan garam, uleg kembali sampai lembut kemudian masukkan petis, uleg sampai rata.
5. Tambahkan air, kekentalan sesuai selera dan terakhir masukkan kecap manis, aduk rata.
6. Cara penyajian: potong kecil2 lontong, diatasnya diberi irisan tahu dan telor dadar, beserta taoge/cambah lalu siram dg sambal kemudian taburi bawang goreng, irisan timun taruh dipinggirnya..selamat dinikmati bersama kerupuk goreng🤤.