Lodeh Daun Singkong. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit. Lodeh daun singkong yg endeus pisan. dan gampang bgt dibuat Dibawain oleh-oleh dr kampung sama mamah, langsung eksekusi bikin lodeeh yg superrr enakk pake resep mamahku. Sayur lodeh pasti lebih nikmat jika buatan sendiri.
Resep Lodeh Daun Kenikir Mudah Dan Tips Agar Daun Tetap Hijau.
Resep Sayur Daun Singkong - Salah satu olahan daun singkong yang paling mudah dan enak dibuat selain ditumis Baru deh bisa dicampurkan ke dalam masakan sayur daun singkong bumbu gulai ini.
Daun singkong adalah daun berjari yang berukuran cukup panjang pada setiap jari daunnya.
Sobat dapat memasak Lodeh Daun Singkong hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodeh Daun Singkong!
Bahan Lodeh Daun Singkong
- Diperlukan of daun Singkong.
- Dibutuhkan of ikan Teri.
- Diperlukan of Daun salam dan lengkuas.
- Dibutuhkan of Daun salam dan lengkuas.
- Gunakan of Garam.
- Diperlukan of Gula pasir.
- Diperlukan of Kaldu jamur atau kaldu instan.
- Sediakan of air.
- Diperlukan of santan instan 65 ml.
- Siapkan of minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan of baking soda dan 1 sdt garam untuk merebus daun Singkong.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Sediakan of cabe merah.
- Dibutuhkan of kunyit.
Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Dapat pujian deh , dibuatin dendeng Daun singkong ini. Mereka asik sekali melahap dendeng daun singkong ini , dan saya senang sekali. Silahkan klik link di bawah ini: Sayur (Sambal) Godog Betawi Sayur Bobor Bayam dan Pepaya Muda Sayur Lodeh Super Pedas.
Langkah-langkah memasak Lodeh Daun Singkong
- Petiki daun Singkong, cuci bersih kemudian rebus dalam panci, jangan lupa tambahkan baking soda dan garam supaya daun Singkong cepat lunak dan warnanya tetap hijau. Setelah itu potong-potong sesuai selera.
- Siapkan bumbu dan haluskan.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Cuci bersih ikan Teri, masukkan ke dalam tumisan, aduk rata sampai Teri berubah warna.
- Tambahkan air.
- Masukkan daun Singkong, aduk kembali, masak sampai mendidih.
- Masukkan cabe rawit merah dan santan.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur, koreksi rasa.
- Aduk terus santan jangan sampai pecah, masak sampai mendidih kembali.
- Matang dan selesai.
Daun singkong adalah salah satu sayuran yang memiliki perlakuan khusus saat mengolahnya. Jika salah, daun singkong akan menjadi liat, pahit, mengeluarkan aroma khas yang tidak sedap, dan. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Sebagai alternatif saya ganti dengan daun kale (Inggris = Curly Kale, Jerman = Grünkohl). Rolade daun singkong adalah camilan gorengan khas Semarang.