Gado Gado Surabaya.
Kamu dapat membuat Gado Gado Surabaya hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gado Gado Surabaya!
Bahan Gado Gado Surabaya
- Siapkan of selada, cuci potong-potong.
- Gunakan of kacang panjang, cuci potong-potong dan rebus.
- Sediakan of mentimun, potong-potong.
- Sediakan of tauge, cuci bersih dan rebus.
- Dibutuhkan of tahu putih, goreng.
- Gunakan of lontong, potong-potong.
- Diperlukan of kentang rebus, potong-potong.
- Siapkan of tomat, cuci potong-potong.
- Siapkan of Baahan saus.
- Gunakan of kacang tanah,digoreng.
- Diperlukan of kentang rebus.
- Diperlukan of bawang merah.
- Dibutuhkan of cabai kriting.
- Dibutuhkan of gula merah.
- Diperlukan of gula pasir.
- Siapkan of air asam.
- Siapkan of santan kara.
- Sediakan of garam.
- Gunakan of air.
- Dibutuhkan of Bahan pelengkap.
- Sediakan of kerupuk melinjo.
- Sediakan of krupuk udang.
- Gunakan of sambal dan bawang goreng.
- Gunakan of telur rebus, potong potong.
Cara memasak Gado Gado Surabaya
- Goreng bawang putih dan cabe hingga matang, lalu blender dengan bumbu saus lainnya jadi satu kecuali santan dan tambahkan sedikit air agar mudah di blender, blender bumbu hingga benar benar halus.
- Masukkan bumbu saus yg sudah dihaluskan kedalam wajan, tambahkan santan dan air, masak hingga saus mengental. Koreksi rasa.
- Tata sayuran dan pelengkap lainnya di dalam piring saji. Siram dengan saus kacang. Sajikan.