Pecel Lele Santan Jawa Timur.
Sobat dapat membuat Pecel Lele Santan Jawa Timur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pecel Lele Santan Jawa Timur!
Bahan Pecel Lele Santan Jawa Timur
- Siapkan of ikan lele.
- Dibutuhkan of minyak goreng.
- Diperlukan of lengkuas, memarkan.
- Siapkan of daun salam.
- Gunakan of daun jeruk.
- Sediakan of bawang merah, iris tipis.
- Sediakan of bawang putih, iris tipis.
- Sediakan of cabai merah, iris menyerong.
- Dibutuhkan of tomat sedang, iris-iris.
- Siapkan of santan kental.
- Sediakan of ketumbar bubuk.
- Diperlukan of air.
- Siapkan of garam.
- Diperlukan of gula pasir.
Langkah-langkah membuat Pecel Lele Santan Jawa Timur
- Bersihkan lele dari jeroannya dan cuci. Setelah itu bumbui sedikit garam..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng lele dengan api sedang hingga matang. Jangan terlalu kering menggorengnya..
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, salam, tomat, dan cabai merah sampai harum..
- Masukkan ketumbar, santan, dan air. Aduk-aduk hingga mendidih..
- Bumbui kuah dengan garam dan gula. Jika sudah sesuai selera, masukkan lele goreng..
- Aduk sebentar saja, lalu angkat dari kompor..
- Tuang pecel lele santan ke piring saji dan hidangkan..