Cara Membuat Mangut Ikan Tongkol Anti Ribet!

Mangut Ikan Tongkol.

Kamu dapat menyiapkan Mangut Ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mangut Ikan Tongkol!

Bahan-bahan Mangut Ikan Tongkol

1. Dibutuhkan of Ikan Tongkol.
2. Sediakan of Kara.
3. Diperlukan of Garam, Gula, dan kaldu bubuk.
4. Diperlukan of Daun Kemangi.
5. Gunakan of BUMBU HALUS :.
6. Sediakan of bawang merah.
7. Siapkan of bawang putih.
8. Sediakan of jahe.
9. Gunakan of kunyir.
10. Gunakan of kencur.
11. Gunakan of ketumbar bubuk.
12. Diperlukan of cabe merah besar.
13. Gunakan of cabe rawit.
14. Diperlukan of BUMBU DAUN :.
15. Diperlukan of sereh.
16. Sediakan of daun salam.
17. Dibutuhkan of daun jeruk.
18. Gunakan of lengkuas (dimemarkan).

Cara memasak Mangut Ikan Tongkol

1. Cuci bersih ikan lalu rendam/ lumuri dengan bumbu instan ikan goreng.. kemudian goreng ikan sampai berwarna kecoklatan.
2. Haluskan bumbu dengan menggunakan blender/ulekan.. kemudian tumis sampai harum/tanak dan tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
3. Jika sudah tanak tambahkan air tunggu smpai mendidih tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.. aduk lalu masukkan ikan tongkolnya.
4. Kemudian aduk dan tunggu bumbu meresap kedalam ikannya lalu tambahkan santan dan aduk".. tunggu sampai airnya sedikit menyusut.. koreksi rasa dan tambahkan daun kemangi.. aduk rata.. mangut ikan siap disajikan🤗.