Pepes ikan mas pedas kemangi. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. Resep masakan pepes ikan ala Sunda kali ini yakni resep pepes ikan mas dan dilengkapi dengan cara memasak pepes ikan mas.
Resep Pepes Ikan Mas Pedas dengan Daun Kemangi Resepku.me - Pepes ikan merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari tanah sunda, jawa barat. pada dasarnya dalam pembuatan pepes ikan bisa menggunakan jenis ikan apa saja, baik itu berupa jenis ikan laut maupun ikan tawar.
Soal rasanya tidak perlu ditanya, dengan campuran rempah- rempah khas Indonesia membuat masakan yang satu.
Deskripsi Pepes Ikan Mas Daun kemangi. pepes ikan mas rasa nikmat dan pedas dengan aroma wangi daun kemangi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Pepes ikan mas pedas kemangi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes ikan mas pedas kemangi!
Bahan-bahan Pepes ikan mas pedas kemangi
- Gunakan of ikan mas.
- Sediakan of daun salam.
- Diperlukan of sereh digeprek.
- Sediakan of tomat potong-potong.
- Gunakan of daun bawang potong-potong.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Gunakan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Gunakan of kemiri.
- Gunakan of cabai merah keriting.
- Siapkan of cabai rawit merah.
- Siapkan of kunyit.
- Gunakan of jahe.
- Dibutuhkan of Bumbu cemplung :.
- Sediakan of sereh digeprek.
- Siapkan of daun salam.
- Sediakan of daun jeruk.
- Diperlukan of garam halus.
- Sediakan of gula pasir.
- Siapkan of minyak untuk menumis.
Di sajikan dengan daun pisang lalu di panggang menjadikan santap makan anda menjadi lebih nikmat dan beraroma. Silahkan di order aneka pepes nya. Pesan pepes hari ini pepes akan di kirim esok hari ya? karena pepes harus di buat dahulu. Resep Pepes Ikan Mas - Sebagai salah satu masakan tradisional yang khas, pepes tak pernah kehilangan penggemar.
Cara memasak Pepes ikan mas pedas kemangi
- Cuci bersih ikan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum dan matang. Kasih garam dan gula pasir. Aduk rata..
- Ambil selembar daun pisang, olesi 1 sdm bumbu, lalu taro ikan lumuri dengan 2 sdm bumbu, lali kasih 1 batang sereh digeprek, 1 lembar daun salam, 4 potong tomat, 1 sdm irisan daun bawang dan kemangi. Lipat rapi lalu semat..
- Kukus selama 50 menit hingga matang..
- Bakar di teflon hingga harumnya keluar. Angkat..
- Siap disajikan..
Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat masakan ikan ini selalu habis dalam seketika. Ikan mas menjadi salah satu jenis ikan yang lezat apabila diolah dengan bumbu pepes. Untuk pepes ikan bumbu merah pilih ikan berdaging tebal. Gunakan daun pisang yang lebar dan utuh untuk pembungkusnya.. Pepes ikan mas pedas kemangi Setoran kedua #WeekendChallenge dengan tema #BukanPepesanBiasa.