Sayur Lodeh.
Sobat dapat membuat Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh!
Bahan-bahan Sayur Lodeh
- Siapkan of air.
- Siapkan of santan cair.
- Dibutuhkan of labu siam dipotong dadu.
- Dibutuhkan of terong dipotong dadu.
- Sediakan of nangka muda dipotong.
- Gunakan of kacang panjang dipotong ukuran sedang.
- Diperlukan of jagung dibagi 4.
- Sediakan of Melinjo.
- Dibutuhkan of Daun melinjo.
- Dibutuhkan of cabe rawit diiris miring.
- Gunakan of cabe hijau diiris miring.
- Sediakan of garam.
- Siapkan of kaldu sapi.
- Diperlukan of kaldu jamur.
- Siapkan of gula.
- Dibutuhkan of lada putih.
- Siapkan of lengkuas digeprek.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan of bawang putih.
- Siapkan of bawang merah.
- Siapkan of gula merah cair.
- Diperlukan of terasi.
- Gunakan of kemiri.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh
- Haluskaan bumbu halus dengan chopper/blender. Tambahkan sedikit air untuk menghaluskan.
- Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus dan lengkuas.
- Masukkan santan dan cabe.
- Masukkan jagung-nangka-labu-terong-kacang panjang-melinjo-daun melinjo (berurutan).