Rawon sapi. Lihat juga resep Rawon Sapi Khas Surabaya enak lainnya. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan.
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Rawon sapi hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rawon sapi!
Bahan Rawon sapi
- Sediakan of Daging sandung lamur.
- Sediakan of Daging khas dalam.
- Sediakan of Air.
- Diperlukan of Minyak kelapa kara.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Sediakan of kluwek 7 buah.
- Gunakan of Bawang merah.
- Sediakan of Bawang putih.
- Gunakan of Merica butiran.
- Dibutuhkan of Ketumbar sangrai butiran.
- Gunakan of Kemiri sangrai.
- Gunakan of Jahe.
- Dibutuhkan of Kunyit.
- Siapkan of Jinten 1/2cth.
- Sediakan of Cabe merah kriting.
- Siapkan of Bumbu tambahan.
- Gunakan of Tomat matang iris jadi 8 bagian.
- Siapkan of Sereh geprek.
- Siapkan of Lengkuas geprek.
- Siapkan of Daun jeruk.
- Gunakan of Daun salam.
- Gunakan of Gula merah.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of Kaldu sapi jays.
- Siapkan of Topping.
- Siapkan of Sambal cabe rawit.
- Sediakan of Kerupuk bawang.
- Sediakan of Telor asin.
- Siapkan of daun bawang secukupnya.
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Toge pendek kacang hijau.
Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Berikut resep rawon dengan daging sapi daging ayam serta iga sapi Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong. Sajikan dan nikmati sedapnya hidangan rawon sapi lezat.
Langkah-langkah membuat Rawon sapi
- Daging sapi di rebus dalam air mendidih 15menit kemudian angkat lalu potong-potong dan cuci bersih.setelah itu rebus kembali selama 15 menit kemudian tiriskan.disini saya merebus ditambahkan daun salam..
- Buah kluwek di cuci bersih ambil daging nya yang warna hitam kemudian rendam di air panas sampai lunak kemudian sisihkan..
- Haluskan bumbu halus seperti bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,ketumbar,jinten,kluwek,cabe merah kriting kemudian sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi lalu masukkan daging sapi aduk rata kemudian masukkan air sebanyak 2.5liter gunakan api besar sampai air berkurang 1liter nya masukkan tomat iris, gula merah,garam,kaldu sapi aduk rata koreksi rasa.biarkan sampe kuah menyusut lagi sedikit lalu sisihkan.klo saya dibiarkan selama 2 hari taro di kulkas tapi setiap hari di angetin.dijamin rasanya enak banget kuah nya kental.
- Jika akan dimakan panasin lagi rawon nya.siapkan mangkok kemudian taburi toge kacang ijo,daun bawang lalu tambahkan jeruk nipis,sambel cabe rawit,kerupuk,telor asin..
Sajian ini dibuat dengan racikan bumbu yang sedap dan tentunya langkah dari pembuatan kali ini cukup mudah dan akan bisa anda praktikan. Penambahan bumbu kluwek memberikan rasa legit pada kuah rawon. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. Ya, Rawon Sapi adalah salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Meskipun berasal dari Jawa Timur, akan tetapi, di Solo, Jawa Tengah, makanan yang mirip sup dengan kuah berwarna hitam ini.