Resep: Soto Seger Boyolali Legit dan Nikmat!

Soto Seger Boyolali.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Seger Boyolali hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Seger Boyolali!

Bahan-bahan Soto Seger Boyolali

1. Gunakan of ayam kampung, rebus, angkat, suwir-suwir.
2. Gunakan of Haluskan:.
3. Dibutuhkan of bawang merah.
4. Dibutuhkan of bawang putih.
5. Gunakan of kunyit.
6. Gunakan of lengkuas, memarkan.
7. Sediakan of serai, memarkan.
8. Dibutuhkan of jahe, memarkan.
9. Sediakan of daun salam.
10. Dibutuhkan of daun jeruk.
11. Sediakan of merica bubuk.
12. Sediakan of garam.
13. Siapkan of gula pasir.
14. Sediakan of kaldu jamur.
15. Dibutuhkan of Pelengkap:.
16. Diperlukan of Kol, iris, seduh air panas sebentar.
17. Gunakan of Tauge, seduh air panas.
18. Sediakan of Soun, seduh air panas.
19. Dibutuhkan of Daun bawang & seledri.
20. Sediakan of Sambal cabai rawit.
21. Gunakan of Jeruk nipis.
22. Gunakan of Bawang goreng.
23. Sediakan of tomat merah.

Langkah-langkah membuat Soto Seger Boyolali

1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan lengkuas, serai, jahe, daun salam, daun jeruk. Teruskan menumis..
2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam. Didihkan. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang.
3. Tata kol, tauge, soun, suwiran ayam di mangkok. Tuang kuah soto. Taburi seledri dan bawang goreng.