Bakmi Goreng Jawa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Bakmi Goreng Jawa hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakmi Goreng Jawa yuk!
Bahan-bahan Bakmi Goreng Jawa
- Diperlukan of gumpalan mie kuning(aku mie telur),rebus kasih minyak dikit.
- Sediakan of sawi hijau.(aku sawi dn kol).
- Siapkan of sosis siap makan (champ) iris kecil2.
- Siapkan of telur kocok lepas (didadar,aduk jgn terlalu hancur).
- Diperlukan of Bumbu iris (kasar).
- Sediakan of daun bawang (pisahkan irisan btg putih & hijaunya).
- Siapkan of cabe rawit.
- Gunakan of cabe keriting(aku cabe merah besar).
- Siapkan of Bumbu tambahan.
- Siapkan of kecap manis.
- Diperlukan of lada putih.
- Dibutuhkan of saus tiram.
- Sediakan of kecap asin.
- Siapkan of garam gula (optional jika kurang manis atau asin).
- Gunakan of saus sambal / tomat (optional).
- Siapkan of air.
Langkah-langkah membuat Bakmi Goreng Jawa
- Rebus mie kuningnya, masukan minyak secukupnya pada saat merebus agar mie tidak lengket. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus bisa menggunakan uleg kan atau blender. Iris bumbu kasar dan sisihkan. Untuk daun bawang, yg batang putih di tumis dengan bumbu halus & kasar terlebih dahulu. Untuk btg hijau taburan setelah mie selesai dimasak..
- Panaskan secukupnya minyak. tumis bumbu halus sampai harum. Jangan sampai maaih berbau langu. Nanti pengaruh ke rasa. Masukan bumbu kasar, tumis sampai harum. Masukan sawi yg sudah diiris. Tumis sampai layu, beri air sedikit..
- Masukan bumbu tambahan, (kecap manis, asin, saus tiram, lada, dll) check rasa, jika sudah masukan mie yg sudah direbus, bolak balik sembari dimasukan irisan sosis & telur yg sudah didadar. Tumis dan bolak balik hingga tercampur rata dengan semua bumbu. Test rasa jika sudah pas atau kurang (optional!).
- Jika sudah, bisa dimatikan api nya, silahkan ditaburkan batang hijau daun bawang. Bisa juga diberi bawang goreng. Selamat mencoba ❤️.