Bir Pletok. Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang dibuat dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai. Minuman tradisional ini dikenal di kalangan etnis Betawi. Agar warnanya lebih menarik, orang Betawi biasanya menggunakan tambahan kayu secang.
Although it contains the word beer, Pletok beer does not contain Alcohol.
This signature drink of the Betawi, or Batavian, indigenous people of Jakarta, is actually not a beer.
Its red color is naturally from shaved sappan wood.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Bir Pletok hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bir Pletok!
Bahan Bir Pletok
- Siapkan of Kayu secang.
- Gunakan of cengkeh.
- Sediakan of atau 3 lembar daun pandan.
- Siapkan of sereh.
- Diperlukan of Lada hitam.
- Gunakan of atau 2 cm kayu manis.
- Diperlukan of kapulaga secukupnya.
- Siapkan of Jahe emprit.
- Dibutuhkan of Lawang/pekak.
- Dibutuhkan of Daun Bidara (boleh skip).
- Gunakan of Cabe Jawa (saya skip Krn habis).
- Dibutuhkan of + 1 Liter air.
- Sediakan of pala.
- Siapkan of Pemanis tambahan.
- Dibutuhkan of Gula Pasir.
- Dibutuhkan of Madu.
- Diperlukan of Gula Aren.
- Diperlukan of Susu kental manis.
Bir pletok bisa d minum panas, hangat atw dingin, tanpa mngurangi khasiat bir pletok yg menghangatkan badan. Mencegah masuk angin, meredakan nyeri sendi,pegal linu, mngurangi kadar. Pletok beer is a refreshing drink made from a mixture of several spices, namely is ginger, fragrant pandan leaves, and lemongrass. Although it contains words… Bir pletok has different medical advantages; it is helpful to enhance blood stream, treat stomach torment, diminishing light influenza and hack indications, and mend joint inflammation.
Cara membuat Bir Pletok
- Siapkan semua bahan"nya, saya pakai kira" aja ya, dan ada beberapa bahan yg tidak terfoto, kerok kulit jahe menggunakan sendok makan,..
- Cuci bersih semua bahan"a dan geprek atau tumbuk kasar menggunakan cobek, lalu sisihkan sambil memanaskan air dlm panci kurang lebih 1 liter.
- Jika sudah mendidih masukan bahan" rempahnya dan rebus hingga airnya sedikit sat atau menyusut, matikan api dan sajikan dlm gelas, tak lupa sambil disaring dan beri pemanis sesuai selera..
- Gula pasir, Susu kental manis, dan gula aren, boleh juga dengan madu.
Bir pletok adalah minuman khas Jakarta. Apabila kita meminum bir pletok, pertama-tama terasa pedas, akan tetapi selanjutnya badan akan terasa hangat pengaruh dari ramuan yang terdapat di. Download gratis Apps Bir Pletok di Handphone anda! Lihat juga resep Bir Pletok Minuman Khas Betawi enak lainnya. Dulunya, bir pletok diracik dengan rempah-rempah sederhana seperti jahe, daun pandan, lada, dan kayu secang.