79. Sosis Solo Kukus.
Kamu dapat membuat 79. Sosis Solo Kukus hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 79. Sosis Solo Kukus yuk!
Bahan 79. Sosis Solo Kukus
- Dibutuhkan of Bahan isi:.
- Gunakan of dada ayam, fillet.
- Diperlukan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Dibutuhkan of telur kecil.
- Gunakan of santan (65 ml kara + air).
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Sediakan of garam.
- Diperlukan of lada bubuk.
- Dibutuhkan of pala bubuk.
- Siapkan of jinten, sangrai, haluskan.
- Gunakan of penyedap rasa.
- Diperlukan of daun salam.
- Gunakan of Bahan Kulit:.
- Diperlukan of telur ayam.
- Diperlukan of air.
- Dibutuhkan of air.
- Sediakan of terigu.
- Sediakan of garam.
- Siapkan of penyedap rasa.
Langkah-langkah membuat 79. Sosis Solo Kukus
- Siapkan bahan isi, blender ayam sampai halus.
- Tumis duo bawang sampai harum, tambahkan daun salam, masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan bumbu2, aduk rata, tambahkan santan dan air, tes rasa.
- Masak sampai kuah menyusut dan mengering.
- Kocok lepas telur, masukkan tumisan ayam dalam telur, aduk rata lalu sisihkan.
- Campur semua bahan kulit, aduk rata, lalu saring, dadar dalam teflon (saya pakai ukuran 20, jd 20 lembar), angkat lalu beri 1 sdm isi.
- Gulung sosis (lakukan sampai habis), panaskan panci olesi angsangnya dengan minyak, kukus sosis sekitar 20 menit, sajikan dengan cabai lalapan.