Botok with Shrimp, Lamtoro, Tofu and Tempe (Botok). Lihat juga resep Botok with Shrimp, Lamtoro, Tofu and Tempe (Botok) enak lainnya. Rasanya gk kalah dengan makanan kota. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh Botok mlanding ( petai cina or lamtoro botok).
Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish The most basic botok usually uses simple and cheaper ingredients, such as minced tempeh, tofu or Botok mlanding (petai cina or lamtoro botok).
Botok ontong (jantung pisang/banana flower bud.
Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Botok with Shrimp, Lamtoro, Tofu and Tempe (Botok) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Botok with Shrimp, Lamtoro, Tofu and Tempe (Botok) yuk!
Bahan Botok with Shrimp, Lamtoro, Tofu and Tempe (Botok)
- Sediakan of Daun Pisang.
- Dibutuhkan of Kelapa, Parut.
- Dibutuhkan of Tempe Uk Kecil, kukus dan potong dadu kecil.
- Diperlukan of Tahu, kukus dan potong dadu kecil.
- Siapkan of Udang Utuh (Bisa dicincang).
- Sediakan of Lamtoro (Petai China).
- Diperlukan of Tomat, potong.
- Siapkan of Belimbing Wuluh, iris.
- Sediakan of Daun Jeruk, iris.
- Dibutuhkan of Garam.
- Diperlukan of Kaldu Bubuk.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan of Bawang Merah.
- Sediakan of Bawang Putih.
Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Botok cocok banget dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Cuci bersih lamtoro, daun beluntas dan daun sembukan.
Langkah-langkah memasak Botok with Shrimp, Lamtoro, Tofu and Tempe (Botok)
- Campurkan semua bahan dan Bumbu Halus. Aduk rata..
- Bungkus adonan menggunakan daun pisang (seperti membungkus nasi), kemudian sematkan lidi..
- Kukus botok sampai matang, sajikan hangat. Bisa disajikan bersama nasi sebagai lauk..
Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang. Botok merupakan lauk tradisional khas jawa. Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut.