OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan) yuk!
Bahan OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan)
- Siapkan of ayam bagian paha.
- Gunakan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Sediakan of kunyit.
- Diperlukan of jahe.
- Diperlukan of lengkuas.
- Siapkan of kemiri.
- Diperlukan of ketumbar.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Sediakan of daun salam.
- Siapkan of serai, geprek.
- Siapkan of gula dan garam.
Cara membuat OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan)
- Siapkan semua alat dan bahan.
- Potong ayam menjadi 5 bagian atau sesuai selera. Kemudian cuci bersih ayam lalu rebus ayam hingga daging lebih lembut..
- Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, dan ketumbar).
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai geprek. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Masukkan air kaldu ayam sisa merebus ayam tadi secukupnya lalu aduk rata, kemudian masukkan ayam..
- Setelah campuran air kaldu, bumbu dan ayam mendidih, masukkan santan. Aduk rata dan tunggu hingga opor ayam mendidih lagi dan ayam sudah empuk atau matang. Jangan lupa memasukkan gula dan garam. Kemudian tes rasa..
- Opor ayam atau ayam masak santan kalau di desa namanya ala Mamak siap dihidangkan.😊maaf itu ambil gambarnya waktu opor ayamnya belum matang ya🙈harap maklum ada Ucil kedua baru lahir jadi Ndak bisa fokus ambil gambar tiap resep daaannn lupa ambil gambar waktu opor ayam sudah matang😁🙏.