Tahu Tempe Bacem.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Tahu Tempe Bacem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Tempe Bacem yuk!
Bahan-bahan Tahu Tempe Bacem
- Dibutuhkan of tempe.
- Gunakan of tahu putih.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Siapkan of bawang putih besar.
- Gunakan of bawang putih.
- Siapkan of ketumbar bubuk.
- Sediakan of garam.
- Diperlukan of Bahan rendamam.
- Gunakan of lengkuas, geprek.
- Gunakan of daun salam.
- Gunakan of gula merah bentuk 1/2 mangkuk.
- Dibutuhkan of kecap manis.
- Sediakan of air kelapa.
Cara memasak Tahu Tempe Bacem
- Potong tempe agak tebal, iris tengah sampai tembus ke belakang agar bumbu bisa menyerap sampai dalam. Cuci tahu di air yang mengalir.
- Blender bumbu halus.
- Taruh di panci bumbu halus, masukan tahu. Diaduk perlahan sampai tahu dan tempe terbaluri, masukan bahan rendaman. Kalau air kelapa tidak ada bisa di ganti air mineral biasa. Tapi air kelapa bisa memberikan rasa "nyes" Saat tempe dimakan..
- Letakkan panci diatas kompor. Kasih tutup. Diamkan sampai air surut tapi jangan terlalu kering. Setelah itu simpan di wadah. Bisa di simpan di kulkas untuk dimasak sewaktu waktu..
- Goreng tempe/tahu pada saat akan dihidangkan. Gorengnya sebentar saja ya. Mudah gosong krn mengandung gula.
- Siap di hidangkan.