Resep: Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang) yang Enak!

Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang).

Sobat dapat membuat Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang) yuk!

Bahan Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang)

1. Diperlukan of Telor Asin.
2. Dibutuhkan of tahu.
3. Sediakan of udang.
4. Diperlukan of Kemangi.
5. Diperlukan of Garam.
6. Sediakan of Kaldu bubuk.
7. Sediakan of Gula.
8. Gunakan of Lada bubuk.
9. Dibutuhkan of Daun pisang.
10. Dibutuhkan of untuk menyematkan.
11. Gunakan of Bumbu halus.
12. Siapkan of bawang merah.
13. Dibutuhkan of bawang putih.
14. Siapkan of kunyit.
15. Gunakan of kemiri.
16. Sediakan of cabe rawit.
17. Gunakan of ketumbar.
18. Sediakan of jintan.
19. Diperlukan of jahe.

Langkah-langkah memasak Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang)

1. Siapkan telor asin kemudian pisahkan putih dan kuningnya.
2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe rawit, ketumbar, jintan.
3. Pindahkan ke wadah, beri kemangi, garam, gula, kaldu bubuk, lada aduk hingga rata.
4. Tambahkan putih telor, beri tahu, dan undang, aduk rata dan perbaiki rasanya.
5. Ambil daun pisang, beri adonan putih telor asin yang sudah di campur udang dan tahu. Atasnya beri kuning telor asin.
6. Bungkus seperti botok, atau digulung bole, sematkan lidi, kukus hingga matang dan sajikan.