Cara Memasak Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana yang Enak!

Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana!

Bahan-bahan Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana

1. Sediakan of Labu Siam ukuran sedang.
2. Sediakan of wortel, Kupas kulitnya iris korek api Cuci bersih.
3. Diperlukan of Bumbu Dasar Putih Serbaguna (bisa cek post sebelumnya).
4. Sediakan of Santan Instan ukuran kecil (me kara @65gr).
5. Dibutuhkan of Tomat.
6. Gunakan of Lengkuas.
7. Gunakan of Daun Salam.
8. Gunakan of Minyak Goreng untuk menumis bumbu.
9. Sediakan of Air untuk Kuah Sayur.
10. Diperlukan of Garam untuk menghilangkan getah Labu.
11. Diperlukan of Untuk Rasa:.
12. Sediakan of Gula Merah ukuran kecil.
13. Siapkan of Gula Pasir.
14. Diperlukan of Kaldu Bubuk.
15. Sediakan of Garam.
16. Dibutuhkan of Penyedap Rasa.

Cara membuat Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana

1. Siapkan semua bahan.
2. Siapkan wadah berisi air di untuk irisan labu, beri 1 Sendok Teh Garam. Aduk rata. Belah dua Labu Siam, beri garam dibelahan labu. Gosok memutar hingga getah Labu keluar seperti busa. Kupas kulitnya, iris korek api. Rendam dalam air garam. Cuci & Bilas berulang kali hingga Air bilasan berwarna bening tidak keruh lagi. Tiriskan.
3. Siapkan wajan Rebusan. Beri Minyak Goreng. Tumis Lengkuas & Tomat dengan Api sedang. Tumis Hingga harum dan Tomat layu. Masukkan Air, tambahkan 1 Sendok Makan Bumbu Dasar Putih Serbaguna + Gula Pasir + Gula Merah. Tunggu hingga air mendidih..
4. Jika Air sudah Mendidih, Masukan Labu & Wortel serta Daun Salam. Tambahkan Santan Instan, Garam, Kaldu Bubuk & Penyedap Rasa bila suka. Aduk rata, Masak Sebentar +/- 5 Menit dari awal Air mendidih kembali setelah Labu dimasukkan, agar labu & wortel matangnya pas tidak Lodoh/overcook. Sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Cek rasa, jika sudah sesuai. matikan Api.
5. Sajikan Di mangkuk Saji. Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat & Menginspirasi 🤗😍😘.