Lontong Campur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Lontong Campur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong Campur!
Bahan-bahan Lontong Campur
- Siapkan of Bahan Lontong.
- Gunakan of Beras.
- Gunakan of air.
- Siapkan of Bahan Saus Kacang.
- Siapkan of Kacang Goreng.
- Dibutuhkan of Petis Udang.
- Siapkan of Bawang Putih.
- Sediakan of cabe rawit.
- Siapkan of Garam.
- Diperlukan of Kecap Manis.
- Siapkan of Air.
- Dibutuhkan of Bahan Campuran.
- Sediakan of Tahu Goreng.
- Gunakan of Tempe Goreng.
- Dibutuhkan of Kacang Panjang rebus.
- Sediakan of Kacang Goreng.
- Diperlukan of Telur Dadar.
- Sediakan of Bawang Goreng.
Cara membuat Lontong Campur
- Bikin lontong terlebih dahulu dengan menggunakan magic com, dengan takaran 2 cup Beras 7 cup Air (cup yg sama digunakan menakar beras) atau 1:3,5.
- Cuci beras hingga bersih, kemudian masak dengan tekan mode cook.
- Selama mode cook, aduk beras. Begitu juga apabila sudah matang, aduk lagi. Teksturnya akan seperti bubur. Kemudian diamkan sebentar.
- Sediakan cetakan atau loyang yg sudah dilapisi plastik atau minyak agar mudah dikeluarkan dr cetakan, masukkan dan tekan tekan hingga padat. Dinginkan (kalo sudah dingin teksturnya akan memadat dan dapat dipotong2).
- Untuk membuat saus kacangnya, haluskan bawang putih, cabe rawit dan kacang serta garam. Jika sudah halus masukkan petis campurkan, kemudian beri air dan aduk hingga rata..
- Lalu masukkan kecap manis pada saus kacang..
- Untuk menyajikan nya, potong lontong sajikan pada piring, potong tahu goreng, tempe goreng, telur dadar, kacang panjang, siram dengan saus kacang..
- Beri taburan kacang goreng dan bawang goreng..
- Sudah siap disajikan 🤗.