Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang.
Kalian dapat menyiapkan Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang!
Bahan Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang
- Gunakan of cumi.
- Gunakan of sotong tepung, potong jadi 2.
- Dibutuhkan of air.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Siapkan of gula merah.
- Diperlukan of jahe.
- Diperlukan of kunyit.
- Dibutuhkan of asam.
- Sediakan of merica.
- Siapkan of ketumbar.
- Diperlukan of lengkuas.
- Sediakan of cabai merah besar.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Dibutuhkan of Bumbu utuh.
- Gunakan of Daun salam.
- Diperlukan of cabai merah keriting, potong-potong.
- Diperlukan of cabai rawit, potong-potong.
- Siapkan of Bumbu penyedap.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Dibutuhkan of garam.
Langkah-langkah membuat Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang
- Bersihkan cumi, siapkan bahan-bahan..
- Blender bumbu halus, lalu masak dengan api kecil sampai meletup. Masukkan daun salam..
- Tambahkan air dan masukkan cumi ke dalam bumbu. Masukkan potongan cabai. Tambahkan bumbu penyedap. Aduk rata dan masak hingga cumi empuk..
- Setelah cumi lunak, masukkan sotong dan aduk kembali. Pelan-pelan mengaduknya karena tekstur sotong ini lunak dan mudah ambyar~kayak hati siapa...?🙋‍♀️.
- Lanjutkan memasak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Siap disajikan🦑❤️.