Pangsit Goreng Ala Lek Gino.
Kamu dapat menyiapkan Pangsit Goreng Ala Lek Gino hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pangsit Goreng Ala Lek Gino!
Bahan-bahan Pangsit Goreng Ala Lek Gino
- Gunakan of kulit pangsit siap pakai.
- Dibutuhkan of minyak goreng utk merebus pangsit.
- Diperlukan of air utk merebus pangsit.
- Sediakan of Bahan isian pangsit :.
- Sediakan of daging ayam giling.
- Sediakan of putih telur.
- Gunakan of tepung tapioka.
- Dibutuhkan of bawang putih bubuk.
- Diperlukan of garam.
- Gunakan of gula pasir.
- Diperlukan of kaldu bubuk.
- Diperlukan of merica bubuk.
- Gunakan of Bahan tumisan :.
- Diperlukan of minyak goreng utk menumis.
- Sediakan of bawang putih, cincang.
- Sediakan of bawang merah, cincang.
- Dibutuhkan of telur.
- Siapkan of bakso sapi, iris tipis.
- Sediakan of caisim, potong2.
- Diperlukan of kol, iris tipis.
- Siapkan of kecambah.
- Siapkan of sacchet saus tiram.
- Diperlukan of kecap asin.
- Dibutuhkan of kecap manis.
- Gunakan of kaldu bubuk.
- Gunakan of merica bubuk.
- Dibutuhkan of daun bawang, iris tipis.
Langkah-langkah memasak Pangsit Goreng Ala Lek Gino
- Campur semua bahan isian pangsit. Aduk rata..
- Ambil 2 lembar kulit pangsit, isi dengan 1/2 sdt adonan isi (sengaja kulitnya saya double agar tidak mudah robek). Bentuk pangsit sesuai selera. Lakukan sampai semua adonan habis. Rebus pangsit dalam air mendidih yang sudah dicampur sedikit minyak goreng. Tunggu hingga pangsit mengapung. Angkat, tiriskan, sisihkan..
- Siapkan bahan tumisan..
- Tumis bawang putih & bawang merah hingga harum. Masukkan telur, orak-arik sampai matang. Masukkan irisan bakso. Tumis hingga matang..
- Tambahkan sayuran, tumis hingga layu..
- Masukkan pangsit rebus, saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk & merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa..
- Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan dengan tambahan taburan bawang goreng, saus sambal, kerupuk dan acar..