Tongseng kambing simple. I picked Tongseng Kambing to be presented for this guest post. Though many Indonesian blogs have a recipe of tongseng kambing but they are mostly written in Indonesian. How am I describing tongseng kambing or this Solo style goat, cabbage and coconut stew?
Alhamdulillah rasanya enak sama seperti tongseng yang di jual.
Karna dapat daging kambing bosan kalau disate terus akhirnya coba buat tongseng, ini pertama kali aku bikin dan alhamdulillah endeus.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng kambing simple hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng kambing simple!
Bahan-bahan Tongseng kambing simple
- Dibutuhkan of ± 1 kg daging kambing.
- Diperlukan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of kemiri (ukuran besar, klo kecil 3).
- Gunakan of garam.
- Siapkan of masako sapi (boleh royco, atau micin apa aja).
- Diperlukan of gula jawa (disisir pake pisau).
- Siapkan of kecap manis.
- Siapkan of cabai rawit (iris2).
- Sediakan of minyak untuk menumis.
- Gunakan of air.
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Lihat juga resep Tongseng Kambing Tanpa Santan enak lainnya. Tetap pengin makan tongseng, tetapi gak suka daging kambing?
Cara membuat Tongseng kambing simple
- Potong 2 daging sesuai selera, haluskan bawang putih bawang merah dan kemiri, kemudian tumis bumbu hingga harum.
- Masukan potongan daging aduk2 kira2 sudah rata masukkan air 500ml tunggu sampai kira2 sudah mulai mendidih, tutup wajan agar daging empuk. Jangan lupa pakai api sedang cenderung kecil ya, kira2 10 menit..
- Setelah sudah setengah matang, masukkan gula jawa, kecap, dan irisan cabe. Tutup lagi 10 menit.
- Masukan garam dan penyedap rasa sapi, tes rasa. Matikan api..
Gak masalah, kamu pun bisa menggantikannya dengan daging ayam. Rasanya gak kalah enak dengan tongseng kambing, kok! Simak cara membuat dan resep tongseng ayam pedas yang bisa kamu jadikan menu harian di rumah berikut ini. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.