Resep: Gado Gado Surabaya Kekinian

Gado Gado Surabaya.

Kalian dapat membuat Gado Gado Surabaya hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gado Gado Surabaya!

Bahan Gado Gado Surabaya

1. Gunakan of selada, cuci potong-potong.
2. Gunakan of kacang panjang, cuci potong-potong dan rebus.
3. Gunakan of mentimun, potong-potong.
4. Siapkan of tauge, cuci bersih dan rebus.
5. Dibutuhkan of tahu putih, goreng.
6. Gunakan of lontong, potong-potong.
7. Dibutuhkan of kentang rebus, potong-potong.
8. Siapkan of tomat, cuci potong-potong.
9. Diperlukan of Baahan saus.
10. Gunakan of kacang tanah,digoreng.
11. Siapkan of kentang rebus.
12. Gunakan of bawang merah.
13. Sediakan of cabai kriting.
14. Siapkan of gula merah.
15. Dibutuhkan of gula pasir.
16. Siapkan of air asam.
17. Siapkan of santan kara.
18. Siapkan of garam.
19. Sediakan of air.
20. Diperlukan of Bahan pelengkap.
21. Diperlukan of kerupuk melinjo.
22. Dibutuhkan of krupuk udang.
23. Gunakan of sambal dan bawang goreng.
24. Siapkan of telur rebus, potong potong.

Cara memasak Gado Gado Surabaya

1. Goreng bawang putih dan cabe hingga matang, lalu blender dengan bumbu saus lainnya jadi satu kecuali santan dan tambahkan sedikit air agar mudah di blender, blender bumbu hingga benar benar halus.
2. Masukkan bumbu saus yg sudah dihaluskan kedalam wajan, tambahkan santan dan air, masak hingga saus mengental. Koreksi rasa.
3. Tata sayuran dan pelengkap lainnya di dalam piring saji. Siram dengan saus kacang. Sajikan.