Mie Dokdok Simple ala Burjo.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Mie Dokdok Simple ala Burjo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Dokdok Simple ala Burjo!
Bahan-bahan Mie Dokdok Simple ala Burjo
- Gunakan of mie instant (indomie goreng/mie sedap goreng).
- Sediakan of pakcoy. Ambil daunnya saja.
- Gunakan of sosis ayam (saya pakai merk champ).
- Sediakan of bakso udang-ikan.
- Gunakan of telur.
- Sediakan of air.
- Gunakan of Bumbu-bumbu.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan of masako ayam.
- Diperlukan of kecap manis bango.
- Diperlukan of saus sambal abc.
Cara memasak Mie Dokdok Simple ala Burjo
- Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit..
- Orak arik telur. Sisihkan..
- Tumis bawang merah, bawang putih dan rawit hingga layu dan tidak langu..
- Masukkan sosis dan bakso yang diiris tipis tipis. Bahan ini nggak wajib. Tapi menurut saya paling tidak harus ada unsur dagingnya (boleh bakso, sosis, atau sedikit daging ayam) agar kuah lebih legit (mlekoh)..
- Masukkan telur yang tadi sudah diorak arik. Tumis hingga wangi sekali..
- Masukkan air, tunggu sampai hampir mendidih. Masukkan 2 bungkus indomie goreng. Lalu didihkan, tutup wajan. Tunggu hingga mie setengah matang..
- Masukkan pakcoy..
- Tambahkan bumbu instant mie goreng. Tambahkan kecap, saus sambal, test rasa. Bila kurang gurih, masukkan masako sesuai selera..
- Tunggu hingga kuah agak susut agar terasa nyemek/medhok/kental. Matikan api..
- Sajikan dengan kerupuk lebih nikmat..
- Selamat mencoba!.