Ayam Tempe Masak Daun Mengkudu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ayam Tempe Masak Daun Mengkudu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Tempe Masak Daun Mengkudu yuk!
Bahan-bahan Ayam Tempe Masak Daun Mengkudu
- Sediakan of ☘️Bahan.
- Dibutuhkan of ayam,setelah cuci bersih dan beri perasan jeruk.
- Diperlukan of tempe,potong2.
- Siapkan of daun mengkudu iris2 tipis (cari yg mudah).
- Siapkan of daun jeruk.
- Siapkan of jahe di geprek.
- Sediakan of santan segitiga 65 ml.
- Sediakan of kaldu ayam.
- Sediakan of ☘️Bumbu.
- Diperlukan of cabe merah.
- Sediakan of cabe rawit.
- Siapkan of kemiri.
- Sediakan of bawang putih.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Sediakan of kunyit.
- Sediakan of ketumbar.
- Dibutuhkan of merica bubuk.
- Sediakan of garam.
- Siapkan of bubuk kaldu.
- Sediakan of gula pasir/gula merah.
Langkah-langkah memasak Ayam Tempe Masak Daun Mengkudu
-
Siapkan bahan2 dan bumbu. Tumbuk halus bumbu.
- Tumis, blenderan baput dan bamer, masak sampai harum, lalu masukkan bumbu aduk sampe harum.
-
Setelah itu masukkan ayam yg sdh di rebus dan tempe yg sudah di kukus, aduk aduk lalu beri kuah kaldu ayam aduk rata lalu tambahkan santan dan masukkan daun mengkudu. supaya saat bumbu meresap ke dalam ayam dan tempe, daun mengkudu sudah empuk. Tambahkan air dan test rasa.apabola masih kurang asin bs tambahkan garam..
-
Masak sampai kuah agak mengental dan daun mengkudu sdh masak. Setelah masak matikan api..
- Ayam tempe masak daun mengkudu ini enak,pas pedasnya, gurihnya, manis dan asin nya. Apalagi menyantap daun mengkudu wahhh tambah enak.krn banyak sekali manfaat daun mengkudu untk tubuh kita..
