Tongseng Kambing Suwir - No Ribet. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah.
Namun demikian juga tenunya ada cara Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung.
Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?
Tak perlu ribet, Kamu akan mendapatkan resep spesial hanya dengan rempah seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, cengkeh, lada, ketumbar, lengkuas, dan jintan, cukup untuk membuat tongseng kambingmu berasa spesial dan nikmat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Tongseng Kambing Suwir - No Ribet hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Kambing Suwir - No Ribet yuk!
Bahan-bahan Tongseng Kambing Suwir - No Ribet
- Dibutuhkan of Daging Kambing.
- Sediakan of Bumbu Gulai bubuk.
- Diperlukan of Daun salam untuk merebus.
- Siapkan of Bumbu Iris.
- Sediakan of Bawang merah.
- Sediakan of Bawang putih.
- Siapkan of Cabe merah.
- Diperlukan of Cabe hijau.
- Diperlukan of Tomat ukuran besar.
- Diperlukan of Bumbu Cemplung.
- Gunakan of Garam halus.
- Diperlukan of Bumbu Gulai bubuk.
- Siapkan of Sereh, geprek.
- Siapkan of Daun jeruk.
- Sediakan of Kecap.
- Gunakan of Santan instan 65 ml.
- Dibutuhkan of Air untuk merebus.
- Sediakan of Bahan Tambahan.
- Siapkan of Kubis potong panjang (me: gk pakai).
- Dibutuhkan of Rawit utuh dan Bawang merah iris (Optional).
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing Suwir - No Ribet
- Bersihkan Daging Kambing dan rebus dengan Bubun gulai, Daun Salam, dan Garam hingga empuk. Angkat, potong sesuai selera (me: Disuwir).
- Tumis Bawang hingga harum dengan Minyak secukupnya. Tambahkan Daging, Air Kaldu, dan Bumbu Cemplung. Kemudian masak hingga meresap dan mengental. Cek rasa..
- Masukkan irisan Cabe, Cabe utuh, dan Tomat, Masak lagi hingga mendidih dan layu..
- Terakhir, masukkan Santan. Aduk perlahan hingga meresap, cek rasa. Angkat..
Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai bahan baku bumbu perasa tongseng banyak yang memiliki khasiat sebagai makanan penambah. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. Tidak hanya untuk sate dan gulai kambing, resep kambing yang bisanya kita buat adalah resep masakan tongseng. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya.