Black Soybean Milk / Susu Kacang Kedelai Hitam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Black Soybean Milk / Susu Kacang Kedelai Hitam hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Black Soybean Milk / Susu Kacang Kedelai Hitam!
Bahan Black Soybean Milk / Susu Kacang Kedelai Hitam
- Diperlukan of kacang kedelai hitam.
- Gunakan of air utk merendam kedelai.
- Gunakan of air untuk blender kedelai.
- Siapkan of air untuk blender ampas kedelai.
- Diperlukan of garam.
- Sediakan of daun pandan.
- Gunakan of gula pasir (jika ingin rasa yang sedikit manis).
Langkah-langkah memasak Black Soybean Milk / Susu Kacang Kedelai Hitam
- Cuci kacang kedelai, lalu rendam minimal 10 jam atau semalaman juga boleh, setelah kedelai mengembang, cuci bersih kembali dengan air mengalir.
- Siapkan gelas blender, blender kacang Kedelai bersama air yang 750 ml, lalu peras sari kedelai menggunakkan saringan tahu / saringan susu hingga benar2 tiris sarinya, pisahkan ampasnya.
- Blender kembali ampas kacang dengan air yg 300 ml diatas, saring lagi dan peras lagi hingga tiris, buang ampasnya, atau gunakan kembali untuk membuat tempe gembus.
- Tuang sari Kedelai kedalam panci, tambahkan garam, daun pandan dan gula, masak hingga mendidih.
- Simpan susu kedelai kedalam wadah, dan masukkan dalam kulkas. Pastikan sari kedelai sewaktu disimpan / dikemas sudah dalam keadaan dingin / bersuhu ruang, agar tidak mudah basi..