Kapurung (Kapurung Sederhana). Selain coto dan mie titi, kapurung juga merupakan salah satu makanan khas daerah Sulawesi Selatan yang tidak boleh dilewatkan. Sajian unik ini memadukan adonan/bubur sagu yang dibulat-bulatkan. Resep Kapurung Ikan Palopo Sederhana Spesial Asli Enak.
Namanya Kapurung, sebuah makanan berkuah dengan rasa sedikit asam namun sangat menyegarkan.
Kuliner ini merupakan makanan khas tradisional dari Palopo.
Kapurung adalah makanan khas yang berasa dari bugis yang terbuat dari campuran antara sagu dan sayur-sayuran, kapurung ini di bugis pecintanya banyak karena sagu yang ada di.
Kawan-kawan dapat membuat Kapurung (Kapurung Sederhana) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kapurung (Kapurung Sederhana) yuk!
Bahan-bahan Kapurung (Kapurung Sederhana)
- Gunakan of Sagu.
- Gunakan of Kangkung.
- Siapkan of Ikan Goreng, Suwir.
- Sediakan of Air Panas Mendidih (Untuk adonan).
- Sediakan of Air (Utk adonan).
- Dibutuhkan of Air untuk merebus sayur.
- Diperlukan of Garam.
- Dibutuhkan of Sambal Terasi:.
- Siapkan of Bawang Merah.
- Siapkan of Bawang Putih.
- Sediakan of Tomat uk sedang.
- Siapkan of Cabai Rawit.
- Sediakan of Terasi.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
Makassar memang dikenal akan kulinernya yang berkuah. Kapurung sebenarnya bukan makanan yang pertama kali lahir di Makassar, tetapi di Palopo yang ketika itu dibuat oleh masyarakat. Vind stockafbeeldingen in HD voor Kapurung Indonesia Kapurung Culinary Origin South en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's Kapurung is a culinary origin of South Sulawesi-indonesia. Kapurung terbuat dari sari atau tepung sagu yang dimasak bersama campuran ikan atau daging ayam serta berbagai sayuran.
Langkah-langkah membuat Kapurung (Kapurung Sederhana)
- Sayur: Didihkan air dan rebus kangkung selama 2 menit. Jangan lupa beri garam. Pisahkan air dan sayurnya. Sisihkan..
- Sambal: Goreng semua bahan sambal. Kemudian ulek sampai halus. Tambahkan suwiran ikan goreng. Ulek pelan. Sisihkan..
- Kapurung: Campurkan sagu dengan air. Aduk sampai halus. Kemudian tambahkan air panas mendidih. Aduk hingga mengental dan lengket. (Bisa dimasak di atas kompor jika cara ini gagal)..
- Bentuk bulat adonan menggunakan sumpit / tusuk sate. Adonan yg dibentuk satu persatu langsung dimasukkan ke dalam mangkok berisi air rebusan sayur tdi. Ulangi sampai adonan habis..
- Tambahkan sayur dan sambal terasi ke dalam mangkok berisi kapurung. Aduk sampai tercampur rata. Sajikan..
Selain nasi, kapurung juga merupakan makanan pokok orang Palopo yang dapat dinikmati pada Nah, bagi Anda yang belu pernah mencicipi masakan dari Resep Masakan kapurung Yang Lezat ini. Kapurung biasa dimasak dengan bahan tambahan seperti ikan atau daging ayam serta bermacam sayuran. Kapurung merupakan salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, terutama masyarakat daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur). Resep Cara Mudah Membuat Kapurung Yang Enak Dan Bergizi! Kapurung Buat teman-teman yang hobby makan Kapurung silahkan nonton chanel ini semoga bermanfaat.