213. Pepes Ikan Patin. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh.
Ikan patin salah satu ikan yang memiliki dagingnya yang empuk, serta memiliki beberapa kandungan gizi yang baik bagi kesehatan.
Lumuri ikan patin merata dengan jeruk nipis.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk.
Teman-teman dapat membuat 213. Pepes Ikan Patin hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 213. Pepes Ikan Patin yuk!
Bahan-bahan 213. Pepes Ikan Patin
- Siapkan of ikan patin sedang, potong 10 bagian.
- Dibutuhkan of cabe merah, iris serong.
- Sediakan of cabe hijau, iris serong.
- Sediakan of tomat, belah 4 tiap bh.
- Sediakan of daun dan tusuk gigi.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Gunakan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Gunakan of kemiri.
- Gunakan of kunyit.
- Siapkan of jahe.
- Dibutuhkan of lengkuas.
- Siapkan of serai, ambil putihnya.
- Sediakan of asam jawa.
- Sediakan of terasi.
- Siapkan of Garam.
- Dibutuhkan of Penyedap (optional).
Tes rasa, jika sudah pas, masak hingga bumbu matang. Ambil daun pisang secukupnya, tata sedikit bumbu, taruh potongan patin dan tutup lagi dengan. Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Hallo semuanya, hari ini saya masak pepes ikan pakai daun kemangi dan daun salam, enak banget karena kaya akan bumbu.
Cara memasak 213. Pepes Ikan Patin
- Haluskan bumbu halus dan panaskan daun di atas kompor agar lebih mudah menggulung dan menyematkan tusuk lidi..
- Campurkan bumbu halus dengan ikan hingga rata kemudian tata 2 potong ikan dengan baluran bumbu halus di atas daun pisang (rangkap 2 untuk daunnya), beri taburan irisan cabe merah, hijau dan tomat secukupnya, gulung dan lipat kedua ujungnya, sematkan dengan tusuk gigi, lakukan hingga habis..
- Kukus pepes ikan kurang lebih 30 menit, angkat..
- Bakar hingga daun kecoklatan dan wangi, angkat, siap di sajikan dengan sambel terasi atau cacapan ala Banjar 🤤🤤.
Tips dan cara membuat pepes ikan kembung, Semoga dengan adanya video ini bisa membantu teman teman di rumah yang. Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Ikan patin mempunyai jenis yang sangat beragam dan bervariasi. Patin mempunyai bentuk tubuh yang memanjang dan berwarna putih.